Ich bin mal wieder in den Genuss der mexikanischen Kreativität gekommen und muss sagen, dass es mich so gereizt hat, dass ich gerne weitere Varianten probieren möchte.
Worum geht es diesmal? Um Micheladas, eine Art Bier-Mix-Getränk. Bereits in Deutschland habe ich erfahren, dass die Mexikaner es mögen, ihr Bier mit Chili und Limetten zu mischen. Wie mittlerweile auch bekannt ist das aber die Standart-Würzmischung für einfach alles.
Ein Michelada (oder eine?) ist ein Mischung aus Salsas, Chilipulvern, Limettensaft und Bier. Serviert wird das Ganze in einem großem Glas mit Stiel (stellt euch einen Eisbecher vor) mit einem Rand aus Chilipulver und Salz. Getrunken wird durch einen Strohhalm. Damit aber nicht genug, man kann sein Michelada mit diversen Zutaten bestellen. Diese reichen von besonderen Chilis (und -pulvern) über Gurke, Sellerie, Erdnüssen, Mango und Oliven bis hin zu Auster, Muscheln und Shrimps.
Wird das ganze nicht nur mit Salsas gemischt, sondern auch mit dem (ziemlich beliebten) Clamatojuice (Tomatensaft mit Gewürzen und Muschel-Brühe), nennt sich das Clamato und ist für mich "leider" nicht zu probieren. Passenderweise waren wir heute in "la Clamateria", die aber laut meinem Umfeld nicht die besten Micheladas gemacht haben. Deshalb direkt die nächste Verabredung um "richtige" zu trinken.
Beim dem nächsten Mal würde ich dann aber gerne mal das Ganze mit Erdnüssen oder Mango probieren.
Und übrigens, so schrecklich wie sich das Ganze auch anhört, so weniger schlimm ist es eigentlich. Nicht wirklich scharf, aber der Geschmack vom Chili und irgendwo findet man auch noch mal Bier.
P.S. Ich habe den Mexikanern erzählt, dass in Deutschland Bier vorüberwiegend mit Cola, Fanta und Sprite gemixt werden, die Gesichter hättet ihr sehen müssen. So unvorstellbar Bier mit Chili in Deutschland ist, ist es auch umgekehrt. Hier kann sich keiner vorstellen, sein Bier süß zu trinken und allein die Vorstellung hat so manch verzehrtes Gesicht hervorgelockt.
Bier mixt man mit nichts!Bier trinkt man so nachdem Reinheitsgebot! Klingt echt sehr komisch aber vllt schmeckt es ja irgendwie:D Teste bitte Mango mal ;)
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